. la carte
PANISSE - AUBERGINE / AIL CONFIT / PISTACHE / BREBIS FUMÉ
15 €
TRUITE ROSE DE BRETAGNE - COURGETTE / AJO BLANCO / CONCOMBRE
16 €
ANDOUILLETTE - POIVRON / CERISE / SHIZO / SICHUAN
16 €
-
SAINT PIERRE - TOMATES DATTERINO / HARICOTS BORLOTTI / SÉSAME NOIR
36 €
SELLE D’AGNEAU - ABRICOT / POLENTA / ROQUETTE / POUTARGUE / JALAPENO
34 €
FLEURS DE COURGETTE - HARICOTS BEURRE / PARMESAN / AMARETTO / SATÉ
26 €
-
ASSIETTE DE FROMAGES
11 €
GLACE SUREAU - CRACKERS SEIGLE / PRUNEAUX
13 €
TOURTEAU FROMAGER - CHÈVRE / FRAISES / OSEILLE
13 €
MADELEINES D’AMOUR - CHOCOLAT
9 €
-
MENU DÉGUSTATION ( JUSQU’À 21 H ) : 2 ENTRÉES - 2 PLATS - 1 DESSERT
69 €
. la carte des vins
. Les Rouges
. bourgogne
AUXEY DURESSES 2020
DOMAINE JEANSON PARIGOT
72
CÔTE DE NUITS - VILLAGE 2020
DOMAINE GÉRARD JULIEN
78
FIXIN 1ER CRU 2021
CLOS DU CHAPITRE
120
. rhône
CÔTES DU RHÔNE - COMBE DES AVAUX 2022
DOMAINE SIMIAN
35
CROZES- HERMITAGE - DOMAINE 2022
DOMAINE DES ENTREFAUX
54
SAINT JOSEPH - LES SABOTS DE COPPI 2021
DOMAINE DE L'ISERAND
63
CHATEAUNEUF DU PAPE 2018
CLOS DU MONT-OLIVET
96
. beaujolais
BEAUJOLAIS VILLAGES - BUISSONNANTE 2021
DOMAINE LÉONIS
39
BROUILLY - N°1 2020
DOMAINE LÉONIS
42
VIN DE FRANCE - WITCHES 2018
ATHENAÏS DE BÉRU
46
. loire
SAINT POURÇAIN - AUVERNAT 2021
DOMAINE DES BÉRIOLES
38
VIN DE FRANCE - VELOURS 2022
SAGESSE DES SOLS
43
SAUMUR-CHAMPIGNY - LES POYEUX 2021
DOMAINE DES SABLES VERTS
47
VIN DE FRANCE - JACQUES 2018
DOMAINE SAINT NICOLAS
59
. Languedoc/Provence
AOP LANGUEDOC - POLISSONS 2022
CLOS CONSTANTIN
37
VDF - LA PETITE PARCELLE DE MOURVÈDRE 2021
LA PETITE PARCELLE
46
TERRASSE DU LARZAC - LA PETITE PARCELLE 2020
LA PETITE PARCELLE
56
. Sud Ouest
VIN DE FRANCE - LE ZEF 2021
LE VENT DES JOURS
37
. Jura
ARBOIS - LA ROUGE 2020
VINS RIJCKAERT
54
. Bordeaux
SAINT ÉMILION GRAND CRU - DISTIQUE 2018
CHÂTEAU MANGOT
93
POMEROL - POM’N’ROLL 2016
DOMAINE GOMBAUDE-GUILLOT
87
. Etranger
ESPAGNE - EL BIERZO NUEVO 2023
ICI ET MAINTENANT
36
. Les Blancs
. bourgogne
BOURGOGNE ALIGOTÉ 2022
FANNY SABRE
49
BOURGOGNE 2022
FANNY SABRE
58
CHABLIS 1ER CRU - TROÈSMES 2018
DOMAINE D’HENRI
72
. rhône
VIN DE FRANCE- LA JAVA 2023
DOMAINE DES ENTREFAUX
36
CROZES-HERMITAGE - DOMAINE 2022
DOMAINE DES ENTREFAUX
54
. loire
VIN DE FRANCE - SOURCE 2022
JARDINS DE FLEURY
46
CHEVERNY - FRILEUSE 2021
CLOS DU TUE BOEUF
57
MONTLOUIS SUR LOIRE - CLOS DE MOSNY 2022
DOMAINE DE LA TAILLE AUX LOUPS
69
. Languedoc/Provence
VIN DE FRANCE - LES PETITS DRAGONS 2022
DOMAINE DE MALAVIEILLE
37
IGP SAINTE-BAUME - ARRIÈRE PAYS 2022
LES TERRES PROMISES
43
VIN DE FRANCE - ARUBIO 2021
ALEXANDRE WESTPHAL
45
. Sud Ouest
VIN DE FRANCE « LAS BROSHAS» 2021 2021
DOMAINE DU BOIS SACRE
39
VIN DE FRANCE - C ’ JUSTE 2022
LE VENT DES JOURS
42
IGP CÔTES CATALANES - LE SOULA 2015
DOMAINE LE SOULA-GERARD GAUBY
86
. Alsace
RIQUEWIHR 2019
DOMAINE MARCEL DEISS
54
ENGELGARIEN - 1ER CRU 2018
DOMAINE MARCEL DEISS
75
. Jura
CÔTES DU JURA - TRADITION 2019
ANDRÉ BONNOT
45
ARBOIS - SAVAGNIN 2021
VINS RIJCKAERT
54
CÔTES DU JURA - LA GRANDE CHAUDE 2019
PHILIPPE CHATILLON
76
. beaujolais
BEAUJOLAIS VILLAGES - UNISSON 2019
DOMAINE LÉONIS
41
. Macérations
VIN DE FRANCE - PUTES FÉMINISTES 2021
VINS ET VOLAILLES
43
GEWURZTRAMINER - UTOPISTE 2020
DOMAINE KUMP ET MEYER
50
ALLEMAGNE - RIESLING M 2018
WEINGUT SCHMITT
54
. Les Bulles
. PetNat
PET’NAT - CRÉSPUS’BULLE 2022
DOMAINE LES HAUTES NOËLLES
44
MONTLOUIS SUR LOIRE - TRIPLE ZÉRO
DOMAINE DE LA TAILLE AUX LOUPS
51
. champagne
CHAMPAGNE - ORIGINE
DAMIEN GOULARD
66
CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS - INSTANT PRESENT
DOMAINE LANCELOT PIENNE
70
. Autres
IGP CIDRE DE NORMANDIE - BRUT OU DOUX - AMOUR
MAISON HÉROUT - 33 cl
75
AOC DOMFRONT POIRÉ
DOMAINE LA FERME DE L’YONNIERE - 75 cl
24
AOC CIDRE DU COTENTIN - MICRO CUVÉE
MAISON HÉROUT - 75 cl
26